美廉文章

認真的女人 飛機，終於抵達洛杉磯了，那算是我第二故鄉。一出入境門， 朋友就一湧而上，問：「你要去哪裡？你要吃什麼？」他們 真懂得如何「以客為尊」。因為，她們沒先預設立場，而是 以朋友喜歡、需要去給予協助來招待客人，這真是非常快樂 的待客之道「請載我到×市××街，我要吃漢堡。」我寫道。 「漢堡？」那兩個朋友似乎很驚訝的喊了一下， 原來美廉的味口是那麼美式，也如此好打發？事啊，我就是 吃漢堡長大的，而且知道哪裡的漢堡大又好吃又便宜。是啊， 我味口是比較美式的，畢竟我在那裡度過我的年輕歲月10多年， 即使我離開那裡10年，還是對那裡有些懷念， 尤其那家店的雙層漢堡，肉厚又多汁、、、。 正要點餐時，一個陌生卻又熟悉的好聽聲音在耳邊如鈴鐺般響起了， 以有西班牙語系的口音說出：「雙層漢堡？對嗎？」我忙著點頭， 心想怎麼可能有人知道我要點什麼？天啊！這人有讀心術嗎？ 還是雙層漢堡是他們的招牌？、、、不對喔！他們的招牌是 另外一種啊！、、、 「你好嗎？你怎麼那麼久都沒來吃漢堡呢？」 那女服務生微笑的對我說。又一驚喜呀， 離開洛杉磯已經那麼多年，竟然她還記得我， 還記得我喜歡吃什麼？而更重要的是她再自己工作崗位上 那麼久的時間（至少15年，在那漢堡店工作。） 真是難能可貴！對她我又不是什麼名人。朋 友幫我解釋 說我回台灣發展，並邀她在周日去教會聽我英文演講， 她說她會去，我本以為那是客套話。 周日早上，結果在教會人群中真的看到了她， 我感受到了那麼 認真、溫暖的人性。 我想，其實記住客人習慣點什麼的服務員， 也是滿多的，為什麼他們會記住呢？ 這就表示他們認真的在他們的工作上，不管是什麼工作都一樣。 認真的女人最美麗，真的想他送漢堡給客人和煎漢堡的神情， 她都是最美麗的。